Kodikas tupa Oulun keskustan tuntumassa - Tuba

SUNNUNTAI, 30. KESÄKUUTA 2013

.. eli oululaisten oma olohuone

Ravintolassakin voi tulla sellainen fiilis, kuin olisi kotonaan. Sellainen tunnelma löytyy oululaisesta ravintola Tubasta aivan kauniin Ainolanpuiston kuppeesta, osoitteesta Mannenkatu 2. 

Kodikkuuteen vaikuttanee hyvin pitkälti kotoisat huonekalut ja astiat, jotka on lahjoitettu Tubaan sekä hankittu kierrätyskeskuksista. Tubassa suositaan lähiruokaa, ja sieltä saa erikoisia kahvilaatuja, ja pavut jauhetaan itse. Kahvi tulevat Johan & Nyströmiltä, ja ne ovat reilua kauppaa ja suurimmaksi osaksi myös luomua. Tubasta löytyy myös sellainen kahvi, jota ei muualta Oulusta saa: Etioipien Hafursa. Pavut on kuivattu auringossa ja maut ovat voimakkaita, marjaisia ja hillomaisia. Jopa aavistus mustikkaa tulee kahvista esille. Etioipien Hafursa on pehmeä ja hienon hapokas kahvi, ja sen suodatus tapahtuu erikoisesta Chemex -lasipannusta. Tubasta voi ostaa kahvien lisäksi mukaan myös erikoislaatuista teetä.

Tuba tarjoilee laadukasta, mutta hintasuhteeltaan edullista ruokaa. Heiltä löytyy myös aamupalaa. Lounas kannattaa käydä ehdottomasti kokeilemassa - ruuissa hyödynnetään lähiruokaa ja luomua. Lounaan jälkeen tarjolla on iltapäivämenu. Tubassa on myös herkulliset brunssit, joissa esiintyy useimmiten jokin teema. Tällä hetkellä mennään espanjalaistyylisellä teemalla. Pääsin maistamaan talon speciaalia chilimakkaraa, joka on Tuban kokin, Jami Ropposen, kehittelemä. Siihen tulee muun muassa porsaanlihaa, savustettua paprikaa, chiliä, cayannepippuria ja valkosipulia. Chilimakkaran kanssa tarjoiltiin bataatti-sinappi "pyree", hapankaalta ja salviaa. Annos vei kielen mennessään avaruuteen asti - itsehän olen suuri chilin ystävä. Tubasta löytyy myös itsetehtyä omenamakkaraa. 

Tubassa järjestetään jamit joka keskiviikko ja tulossa on myös patiofestarit 7.-10-8. Monenmoista kulttuuria siis tarjolla kierrätys- ja ekohenkisessä sekä luomu- ja lähituotteita suosivassa Tubassa. Tuba suosii opiskelijoita, sillä opiskelijat saavat -10% alennuksen lounaslistan annoksista. Tuba ottaa vastaan myös ehdotuksia erilaisista ohjelmaideoista 040-8387737 & 040-8386644.

Tuban vierestä löytyy Ravintola Rauhala. Kumpikin ravintola on samassa omistuksessa. Rauhalasta löytyy muun muassa lounasta, päivällistä, pitopalvelut, eri tapahtumia, kokous- ja ohjelmapalveluita. 

Avainsanat :