Mallaskosken panimo

Seinäjoella, lakeuksien keskellä, sijaitsee Mallaskoski, yksi maamme perinteikkäimmistä oluen valmistajista. Nykymuodossaan Mallaskoski on valmistanut oluitaan vuodesta 1999, mutta Mallaskosken pohjalaiset oluenvalmistuksen juuret ulottuvat huomattavasti kauemmaksi.

1920-luvulta lähtien toiminut nyky-Mallaskosken edeltäjäyritys Mallaskosken Tehtaat Oy loi pohjaa lakeuksien olutlegendalle valmistaessaan vuosikymmenten ajan mainiota Kuohu-olutta janoisille pohjalaisille.