Suomi 100: Mämmi

30/100: Mämmi

Mämmi on olennainen osa Suomen pääsiäisen perinneruokia. Se on vedestä, ruismaltaasta ja ruisjauhosta valmistettua imellettyä puuroa, jota yleensä tarjotaan sokerin ja maidon tai kerman kera. Mämmi jakaa tiukasti mielipiteet, mutta suomalaiset kuitenkin ostavat sitä vuosittain jopa kaksi miljoonaa kiloa!

Katso mämmin valmistusohje Marttojen sivuilla: www.martat.fi/ruoka/reseptit/mammi