Suomi 100: Karjalanpiirakka

Suomi 100
82/100: Karjalanpiirakka

Karjalanpiirakka on perinteinen suomalainen leivonnainen. Tiedätkö, mitä eroa on karjalanpiirakalla ja riisipiirakalla?

Karjalanpiirakan taikinasta vähintään puolet pitää olla ruista, jos sitä on vähemmän, on kyseessä riisipiirakka. Vuonna 2003 Karjalanpiirakka on rekisteröity Euroopan unionin aidoksi perinteiseksi tuotteeksi.